自新質生產力提出以來, 這一高頻熱詞已成為各行各業向“新”發展的動力引擎,而新質生產力也成為了酒業年度發展任務的一大重點。在新消費時代,白酒行業如何更好地運用數字化、智能化手段持續鍛造新質生產力,成為了每一家酒企都要思考的核心問題。
作為醬酒的代表品牌,英雄渡酒業以實際行動給出了具體答案,一是持續深入挖掘茅臺鎮的產區密碼;二是構建品質化、品牌化的核心競爭力;三是堅持人才引領、創新驅動理念,以全方位、多角度搶抓科技變革和產業變革發展新機遇,重構企業新質生產力,加速形成品牌競爭的核心優勢,持續賦能貴州白酒產業高質量發展。
深挖品質內生力,破解產區密碼
茅臺鎮作為中國醬香型白酒的圣地,域內酒業興盛,被譽為“中國第一酒鎮”。此地地處赤水河畔,氣候溫和、濕度適宜,利于高粱和小麥生長,且赤水河水質純凈、富含多種礦物質,為釀酒創造了得天獨厚的地理優勢,使茅臺鎮成為了釀造優質醬香的天選之地。
依托茅臺鎮產區良好的自然生態和產區生態,為英雄渡酒業向上生長的品質基因奠定了基礎。同時英雄渡酒業因地制宜地培育新質生產力,不斷創新發展舉措,堅定不移地推動對產區的塑造、對品質的堅守和對技藝的創新,不斷豐富品牌實力和精神內核,為品牌積蓄起穿越周期的內生動力。
英雄渡酒業的起源可以追溯到明朝時期的“汪祖燒坊”,始于1467年,由入黔始祖汪洪創辦。歷經半個世紀的傳承與創新發展,如今的英雄渡酒業已成為一家集酒類研發、生產、窖藏、品牌推廣、產融結合為一體的家族企業,在醬酒市場中獨樹一幟,同時也得到了市場和消費者的廣泛認可,但其品質化與品牌化從未止步。
從嚴苛工藝、優化流程到完善標準,英雄渡酒業實現對原糧、制曲、生產、釀酒的全流程品質把控,支撐起其品質自信。同時,英雄渡酒業也在持續增強企業的釀造實力,強化產能保障。目前, 英雄渡酒業有釀造車間43棟,窖池1600口,擁有年釀造原酒12000噸,窖藏原酒10萬噸及原料生產基地10萬余畝,自動灌裝線八條,年包裝成品酒1.3億瓶,成為產值過百億的家族企業。老品牌的加持、品質化的驅動,為英雄渡酒業未來發展積蓄了無限力量。
探索長遠推動力,構建創新與人才新發展
新質生產力起點是“新”,關鍵在“質”,落點于“生產力”。面對新質生產力的崛起和醬酒行業的蓬勃發展,行業創新驅動實質上應聚焦于人才驅動,創新的根本要從人才培育、技術創新上發力。
英雄渡酒業的穩定長遠發展,離不開的是其長期對人才培養的高度重視和持續投入,通過開展品酒技能培訓等活動,不斷提升技術人才專業水平及團隊力量,提升產業隊伍整體素質,同時致力于向行業穩定輸送高質量的專業人才,并培養更多的行業從業者成為專業品酒師,推動貴州白酒產業實現又好又快發展。
此外,英雄渡酒業還積極履行企業社會責任,踐行著低調、務實、執著、海納川穹、做到最好的匠心精神,以及為客戶和消費者提供優質產品和服務的初心和使命。近年來,英雄渡酒業旗下的英雄渡汪祖燒坊、中首醬香、英雄渡國韻、國賦黃等系列產品,憑借獨特風味和高品質在一眾產品中脫穎而出,榮獲了布魯塞爾國際烈酒大賽金獎3枚、銀獎2枚的優秀殊榮。
新質生產力為英雄渡酒業的發展提供了新的機遇和挑戰。英雄渡酒業將繼續以產區塑造、科技創新、人才培養為動力,不斷提升產品的品質力和品牌的競爭力,滿足更廣泛消費者的高品質醬酒,推動企業邁向高質量發展新征程。
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